In Parijs zijn een aantal goede wijnbars te vinden. Ze variëren van erg chique tot toegankelijke informele bars. 1 dingen hebben ze in ieder geval gemeen en dat is dat ze overal kwalitatief goede wijn serveren. Meestal kun je op elk moment van de dag terecht voor een glas wijn en een hapje. Hieronder vind je een selectie van de meest noemenswaardige wijnbars.
L’Avant Comptoir
9, Carrefour de l’Odéon, 6de arrondissement. +33146331624.
Dagelijks de hele dag geopend. Reserveren niet mogelijk.
Je kunt je hier tegoed doen aan de meest heerlijke hapjes zoals gegrilde coquilles, gegrild eekhoorntjesbrood, heerlijke Bretonse artisjok die je in de olijfolie kunt dopen en Ibérico ham. De wijnkaart is kort, met veel goedkope traktaties. Zoals de Côtes de Gascogne (€2 per glas!). Aan de buitenkant van de bar is een afhaalvenster waar je de meest heerlijke sandwiches en pannenkoeken kunt kopen. In dit piepkleine wijnbarretje is het overigens alleen maar mogelijk om te staan. Er is ruimte voor 12 personen dus als je de drukte voor wilt zijn kom dan op tijd.
Le Baratin
3, rue Jouye Rouve, 20ste arrondissement. +33 143493970. Donderdag-vrijdag
, lunch; dinsdag-zaterdag; diner. Reserveren is noodzakelijk.
Le Baratin is een authentieke wijnbar die wordt gerund door het echtpaar Raquel en Pinuche. Raquel bereidt heerlijke traditionele gerechten. Voor 15 euro word je getrakteerd op een heerlijke drie-gangen lunch bestaande uit de meest verse en pure ingrediënten zoals zalmtartaar, tonijn op een bedje van ratatouille en gebakken lamsvlees. Pinuche is verantwoordelijk voor de wijn en zoekt altijd de best passende, natuurlijke wijnen uit voor ieder gerecht.
Le Baron Rouge
1, rue Théophile Roussel, 12de arrondissement. +33 1434314 32. Dinsdag-vrijdag, 10.00-14.00 en van 17.00–21.00; vrijdag-zaterdag, 10.00-21.00; zondag, 10.00-16.00. Het is niet mogelijk om te reserveren.
Le Baron Rouge is een bruisende wijnbar in de buurt van Marché d’Aligre. Tijdens de koude maanden van het jaar wordt hier op zaterdag en zondag oesters verkocht. De oesters worden geserveerd zonder poespas, gewoon een beetje citroen en een sneetje brood en de begeleidende wijnen zijn afkomstig van lokale wijnboeren. Ondanks dat de oesterman alleen in de kouden maanden en op zaterdag en zondag verschijnt is de bar het hele jaar leuk. De hele buurt komt hier genieten van heerlijke verse oesters en een goed glas wijn. Zorg ook hier dus dat je op tijd bent, binnen zijn maar een beperkt aantal stoelen te vinden, maar als het erg druk en lekker weer is worden er binnen en buiten kratten opgestapeld die fungeren als stoelen.
La Cave des Abbesses
43, rue des Abbesses, 18de arrondissement. +33 142528154. Maandag-vrijdag, 17.00–21.30 ; zaterdag-zondag, 12.00–21.30. Niet mogelijk om te reserveren.
Deze gezellige wijnbar ligt verstopt aan de achterkant van Montmartre Caviste. Er staan een paar stoelen en tafels dus ben er snel bij als je lekker wilt zitten. Buiten de wijn worden er heerlijke hammen en kazen geserveerd.
Le Chapeau Melon
92, rue Rébeval, 19de arrondissement. +33142026860.
Woensdag-zondag, alleen diner. Reserveren wordt aanbevolen.
Overdag is Le Chapeau een wijnwinkel, gerund door Le Baratin, mede-eigenaar van Le Chapeau Melon. S’avonds transformeert de wijnwinkel in een restaurant waar een vier-gangen (geen keuze) menu wordt geserveerd voor €31,50.
Coinstot Vino
26 bis, passage des Panoramas, 2de arrondissement. +33144820854. Maandag-vrijdag, lunch; dinsdag-zaterdag, diner. Niet mogelijk om te reserveren.
Een hippe nieuwe toevoeging aan de oude passage van de Panoramas, Coinstot Vino serveert zowel kleine gerechten als (charcuterie en oesters) als volledige maaltijden. U kunt van te voren een tafel reserveren, maar er zijn ook een aantal plaatsen aan de bar waar je een glas wijn kunt nuttigen.
Il Vino
13, blvd de la Tour Maubourg, 7de arrondissement. +33 144117200. Dagelijks geopend voor lunch en diner. Reserveren wordt aanbevolen.
Dit chique adres is een van de beste plaatsen voor Italiaanse wijn in Parijs. In plaats van het kiezen van wijn die goed samen gaat bij je eten, kan je in deze bar gerechten laten maken die goed samengaan met de uitgekozen wijn.
Lavinia
3, blvd de la Madeleine, in het 1e arrondissement. +33142972027. Maandag-zaterdag, 12.00-3.00; lunch, en kleine happen. Niet mogelijk om te reserveren.
Het heeft een iets weg van een massale wijnwinkel, maar deze wijnwinkel in de buurt van la Madeleine heeft een restaurant en een bar die hapjes en wijnen per glas serveert. Als je in bent voor een fles, kan je een fles uit de winkel kiezen en die vervolgens in de bar opdrinken zonder dat daar iets extra’s voor wordt gerekend.
Legrand Filles et Fils
1, rue de la Banque, in het 2de arrondissement. +33142600712.
Maandag, 11.00-19.00; dinsdag – vrijdag, 10.00-19.30; zaterdag, 10.0-19.00.
Legrand Filles et Fils is een van de oudste wijnhandelaren van Frankrijk en is gevestigd in Galerie Vivienne. De bar heeft een bar met een aantal tafels, waar uitstekende hapjes en wijnen te krijgen zijn. Dit is zeker een mooie onderbreking van het winkelen.
Les Papilles
30, rue Gay Lussac in het 5e arrondissement +33143252079.
Dinsdag – zaterdag, lunch and diner.
Dit gezellige plekje in de buurt van de Jardin du Luxembourg is een echte aanrader. De eenvoudige en eerlijke keuken,de goed geprijsde wijnkaart maken dit tot een ware hotspot voor eten en wijnliefhebbers. De eigenaar Bertrand Bluy werkte jarenlang patissier voordat hij z’n eigen zaak opende. In Les Papilles kan hier een 3 gangen (geen-keuze) menu bestellen voor de vaste prijs van €31. Het menu bestaat uit een hoofdgerecht, kaas en nagerecht.
Le Verre Volé
67, rue de Lancry, 10de arrondissement. +33148031734. Dagelijks geopend voor lunch en diner.
Le Verre Volé is een zeer gezellige (maar kleine) wijnbar langs de oevers van het Saint-Martin kanaal. Een aantal gekleurde tafels zijn gepropt in een kleine ruimte waarschijnlijk zo groot als je eigen woonkamer. De muren zijn bekleed met planken en rekken van wijn. Het is een zeer toegankelijke wijnbar en is ideaal voor zowel een ontspannen als uitbundige avond. Er wordt een indrukwekkende selectie van wijnen en hapjes aangeboden. Het cafe is elke dag open.
Willi’s Wine Bar
13, rue des Petits Champs, 1e arrondissement. +33142620509.
Maandag – zaterdag, geopend voor lunch and diner.
Een klassieke wijnbar gerund door de Engelsman Mark Williamson. Het is een goede, informele bar waar je terecht kunt voor een goede maaltijd en een goed glas wijn.
